17 تا از سوپرفود های شگفت انگیز برای تقویت سیستم ایمنی
در مواقعی مثل این روزها که همه سعی دارند با دستکش و ماسک صورت، خود را از ابتلا به ویروس همه گیر کرونا در امان نگه دارند، موثرترین اقدام عملی که می توانیم انجام دهیم، تقویت سیستم ایمنی بدن مان تا حد ممکن است تا بدن مان به منظور سالم ماندن و مقابله با هرگونه ویروس و میکروب کمی قدرت بیشتری داشته باشد. اگرچه این مورد به ویژه در حال حاضر بسیار ضروری و مفید است، اما رعایت آن در هر روز دیگر سال نیز الزامی است! ما در این مطلب فهرستی از بهترین مواد غذایی قدرتمند (سوپرفود) را برای تقویت سیستم ایمنی بدن به شما معرفی می کنیم که به راحتی می توانید آنها در فروشگاه های عرضه مواد غذایی بیابید، و حتی ممکن است برخی از آنها را از قبل در خانه داشته باشید. این مواد غذایی همچنین به مبارزه با بیماری های خطرناک مختلف مانند دیابت، گرفتگی شریان، کلسترول بالا، فشار خون بالا و همچنین چاقی نیز کمک می کند.
مطالب برگرفته از وبسایت vitaminews است.
پرتقال
- ویتامین D ، C و E
- بتاکاروتن
- زینک (روی)
این میوه خوش عطر و طعم چیزی فراتر از یک بمب انرژی برای کودکان و نوجوانان به شمار می رود. پرتقال در کنار رفع عطش، سرشار از برخی مواد مغذی ضروری است که به سیستم ایمنی بدن شما کمک می کنند: ویتامین C، پتاسیم و پکتین (که نوعی فیبر است). بنابراین پتاسیم فقط در موز نیست. این میوه همچنین به پایین آمدن فشار خون، متعادل سازی سدیم و خنثی کردن پروتئین هایی که در ایجاد بافت اسکار قلب یا نارسایی قلبی نقش دارند کمک می کند. پکتین نیز نقش مهمی در سلامت بدن دارد و به جذب کلسترول در مواد غذایی کمک می کند.
کیوی
- ویتامین های C ، B ، D6 ، A
- منیزیم
- آهن
آن پرنده با نمک را با این میوه فانتزی پشمالو اشتباه نگیرید! در داخل کیوی، یک میوه سبز آبدار وجود دارد که مملو از ویتامین های B ، C و E، پلی فنول، منیزیم ، پتاسیم و مس است. این عناصر خوراکی از جدول تناوبی منجر به کاهش احتمال لخته شدن و سالم نگه داشتن کل سیستم قلبی عروقی شما می شوند و به سیستم ایمنی بدن تان نیز کمک می کند تا قوی بماند.
بادام
- ویتامین E
- منگنز
- منیزیم
همانطور که قطعا یکی از خوشمزه ترین اعضای خانواده آجیل محسوب می شود، این سنگ های قیمتی نه تنها به سیستم ایمنی بدن شما کمک می کنند که قوی تر بماند بلکه مطالعات نشان می دهد که مغز بادام همچنین حاوی مواد مغذی سالمی است که می تواند به تقویت حافظه و هوش شما کمک کند و خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی را نیز کاهش می دهد. بنابراین خوردن یک مشت بادام می تواند به کاهش کلسترول کمک کند و به دلیل سطح بالای استرول های گیاهی، مانع از جذب LDL بد و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود.
سیر
- ویتامین C
- ویتامین B6
- منگنز
یکی از پر کاربرد ترین مواد غذایی موجود در فهرست ما سیر است، با همان عطر و طعم بی نظیر که به تقویت عملکرد قلب نیز کمک می کند! از همه مهمتر این که، سیر مدافع سیستم ایمنی بدن نیز است. سیر نه تنها این خواص شگفت انگیز را دارد، بلکه همچنین باعث کاهش آنزیم هایی می شود که بر رگ های خونی تان تأثیر منفی می گذارند و پلاک موجود در شریان های تان را نیز برطرف می کند.
ماهی سالمون
- کوبالامین
- منیزیم
- ویتامین های B6 و C
حتی اگر این ماهی به شنا کردن در جهت مخالف جریان آب در بالادست مشهور باشد، اما با باز کردن رگ های منقبض شده به جریان خون شما کمک می کند تا به پایین دست خود حرکت کند. طبخ و مصرف ماهی سالمون به شما کمک می کند تری گلیسیرید و لخته های احتمالی خون را دفع کنید. ماهی سالمون را به هر روش پختی که ترجیح دهید، مطمئناً از مزایای بی شمار آن که کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و تقویت سیستم ایمنی نیز می باشد، برخوردار خواهید شد.
عدس
- آهن
- منگنز
- ویتامین B6
این حبوبات خوشمزه و همه کاره یکی از قهرمانان بی چون و چرای تقویت سیستم ایمنی بدن است! عدس نسبت به موز پتاسیم بیشتری دارد و مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی را به بدن می رساند. در یک وعده سوپ یا انواع غذاهای دیگر، پروتئین و انرژی زیادی به واسطه عدس دریافت خواهید کرد. اگرچه این حبوبات فوق العاده کمی محروم واقع شده و به اندازه میوه و آجیل محبوبیت ندارد، اما لازم به ذکر است که عدس فشار خون را کاهش می دهد و یکی دیگر از سوپر فودهای عالی برای سلامت قلب به شمار می رود. همه این مزایا به تقویت سلامت کلی بدن ما و توانایی پیشگیری از انواع بیماری ها کمک می کند.
انار
- پتاسیم
- ویتامین C
- ویتامین B6
اگر فهرست ما تاکنون نظر شما را جلب نکرده، این سوپرفود شگفت انگیز و زیبا را به شما معرفی می کنیم که طولانی ترین فهرست مزایا را دارد. این میوه جذاب علاوه بر پیشگیری از بیماری های قلبی و محافظت از شریان های شما در برابر پلاک، ترکیبی از آنتی اکسیدان ها را داراست که با توجه به مطالعات انجام شده به جلوگیری از سکته مغزی، سرطان پروستات، دیابت و آلزایمر کمک شایانی می کند و به سیستم ایمنی بدن شما قدرت بیشتری می دهد. این کافی نیست؟ همچنین پوست، مفاصل ، دندان ها و کبد را سالم نگه می دارد. وقت آن است که این میوه را به شما معرفی کنیم: “انار”.
بلوبری
- ویتامین C
- ویتامین B6
- منیزیم
محققان و متخصصان تغذیه همیشه مصرف سه وعده بلوبری و یا انواع توت ها را در هفته توصیه می کنند تا قلب و شریان های شما سالم بمانند! بلوبری نیز مانند بسیاری از مواد غذایی حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها است که منجر به دفع شدن برخی از علل سرطان می شود و در عین حال خطر ابتلا به بیماری های قلبی را نیز کاهش می دهد. شگفت انگیز است که چطور چنین میوه کوچکی می تواند این چنین موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شود!
کلم
- ویتامین های B6 ، C ، A ، D
- منیزیم
- کلسیم
- آهن
روش های دیگری هم برای ایجاد تنوع در سالاد تان وجود دارد. با افزودن کلم به جای کاهو به سالاد تان، مقداری ویتامین C به بدن تان هدیه می دهید! کلم علاوه بر این که سرشار از آنتی اکسیدان است و منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، به سالم ماندن شریان ها نیز کمک می کند. کلم یک ماده غذایی کاملاً کم کالری برای سالم نگه داشتن قلب شماست!
سیب
- ویتامین های C ، A
- منیزیم
- پتاسیم
سیب با داشتن یک پالت نقاشی از انواع طعم ها و رنگ ها، یکی از خوشمزه ترین سوپرفود هایی محسوب می شود که اکثر افراد آن را با خوشحالی می توانند مصرف کنند. قلب شما با این میوه خوشمزه به وجد خواهد آمد و پزشک تان از سلامت قلب شما شگفت زده خواهد شد. چنانچه این میوه حاوی آنتی اکسیدان را در رژیم غذایی خود بگنجانید، مطمئن باشید که چندین سال مفید و سلامت به عمر تا افزوده خواهد شد.
کلم بروکلی
- ویتامین های C ، K
- پتاسیم
- منگنز
سبزی ای که به دلیل شباهتش به درخت، نه تنها کودکان را سر میز غذا سرگرم می سازد، بلکه همچنین می تواند به طولانی شدن عمر شما نیز کمک کند. برای کمک به پایین نگه داشتن کلسترول و پمپاژ بهتر رگ های خونی به مصرف کلم بروکلی روی بیاورید! کلم بروکلی در مقایسه با سایر مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی موجود در این فهرست، سرشار از سولفورافان است که هم به عنوان یک ضد التهاب و هم راهی برای جلوگیری از مشکلات مزمن قند خون است. همین عامل کلم بروکلی را به یک ماده غذایی منحصر به فرد مبدل ساخته است.
چغندر
- منیزیم
- ویتامین های B6 ، C
- آهن
چغندر حاوی بتایین، ویتامین B و فولات است. تا به اینجای فهرست سوپرفود های ما تنها شامل مواردی بوده است که به سلامت قلب شما کمک می کند! (به غیر از دو مورد اخیر که حاوی آلکالوئیدهای گیاهی و آنتی اکسیدان هایی هستند که در تنها چغندر یافت می شوند.) تقریباً هر چیزی که در این فهرست قرار دارد احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. اما آنچه که چغندر را از سایرین متمایز ساخته این است که با کاهش مقدار هموسیستئین در خون شما این کار را انجام می دهد. و یک نکته مهم دیگر این که چغندر به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک شایان می کند.
کلم کالی
- ویتامین های A ، K ، C ، B6
- منگنز
- کلسیم
کلم کالی، سلامت قلب را به ارمغان می آورد و همچنین بسیار شادی آور است. فرقی نمی کند که آن را در سالاد خرد کنید یا آن را درون مخلوط ریخته و یک اسموتی درست کنید، کلم سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 ، آنتی اکسیدان ها و فیبر بسیار بالاست. کلم کالی نه تنها به پشتیبانی از سیستم قلبی و عروقی و جلوگیری از بیماری های قلبی کمک می کند، بلکه به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می کند. به طور طبیعی، این سبزی چربی و کالری کمی نیز دارد که آن را به یک سوپرفود بی عیب و نقص مبدل ساخته است.
نخود
- ویتامین های B6 ، C ، A
- کلسیم
- آهن
برای کسانی که هوموس را دوست دارند، دلیل دیگری برای قرار دادن پیتای تان در این دیپ محبوب وجود دارد! نخود سرشار از مواد غذایی مغذی فراوانی است: پتاسیم، ویتامین B6 ، فیبر و ویتامین C ، که همگی به کاهش کلسترول کمک می کند و خطر ابتلا به مشکلات قلبی در آینده را کاهش می دهد. یک روش ساده برای مصرف راحت تر نخود این است که آن را به خوبی پخته و با سالاد مورد علاقه تان مخلوط و نوش جان کنید.
جلبک دریایی
- منیزیم
- آهن
- کلسیم
از آن در سوشی یا به عنوان یک ماده خوراکی مستقل استفاده کنید! جلبک دریایی گیاهی نادر است که دوز بالا و سالمی از اسیدهای چرب امگا 3 را تامین می کند. همچنین دارای مؤلفه هایی مانند منیزیم ، روی ، آهن ، پتاسیم و ید است که مانع از سکته مغزی ناگهانی یا حمله قلبی می شوند. جلبک دریایی که به عنوان یک ماده غذایی عالی در فهرست غذایی خود قرار دهید و سوشی خود را با این ماده دوست دار قلب بپیچید.
آووکادو
- ویتامین های B6 ، C ، A
- کلسیم
- آهن
اکنون که هاوایی این میوه ارزشمند خود را با جهان به اشتراک گذاشته است، بسیار راحت تر از قبل می شود از آن استفاده کرد. آووکادو سرشار از چربی های اشباع نشده و پتاسیم است. این ترکیبات به شما در پایین آوردن کلسترول کمک می کند و قلب شما را سالم نگه می دارد. نکته شایان توجه در مورد آووکادو این است که به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک شایانی می کند.
انجیر
- ویتامین C
انجیر یک منبع غنی از مواد مغذی سالم قلب مانند کلسیم و فیبر است. خوردن آن به صورت خام ، خشک یا در مربا چیزی فرا تر از یک اقدام پیشگیرانه مفید است که همچنین می تواند اثرات بیماری های قلبی را معکوس کند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.
